Les allergies alimentaires symptômes

Les allergies alimentaires symptômes

Quel est le mécanisme de l’allergie ? L’allergie est un trouble du système immunitaire qui correspond à la perte de tolérance à des substances a priori inoffensives : les allergènes. Pour que l’allergie se déclenche, deux conditions sont nécessaires : une prédisposition génétique, une exposition à la substance allergène. Pourquoi une allergie survient-elle? Les allergies …

Allergie alimentaire et douleurs articulaires

Allergie alimentaire et douleurs articulaires

Comment informer les clients sur la présence d’allergènes ? Sous ou à côté de chaque entrée, plat, dessert, listez les allergènes présents. Au lieu de lister la liste des allergènes sur tous les plats, mieux vaut se référer à un registre récapitulant tous les plats proposés par le bar, avec une liste des allergènes présents. …