Comment savoir si l’on est allergique au gluten ? Nous pouvons voir : perte de poids et/ou retard de développement (faible taille pour l’âge) ; fatigue chronique ou irritabilité; déficience en fer; apparition retardée de la puberté; aménorrhée; aphtes récurrents ; Comment savez-vous que vous êtes allergique au gluten ? « Pour diagnostiquer une intolérance au gluten, il …
